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Charlemagne Mayot a fondé la première boulangerie Paul à Lille, proposant une gamme de pains et de pâtisseries fraîchement sortis du four Nos pains au chocolat (ou chocolatines) sont un vrai régal
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L'histoire commence avec Charlemagne Mayot, un boulanger de Croix, une petite ville du nord de la France Un cœur fondant de chocolat, une pâte feuilletée dorée et croustillante 100% pur beurre Paul Historique Paul, une chaîne de boulangeries et de restaurants renommée en France, a une riche histoire qui remonte à 1889
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